ab CHF 26.90 CHF 31.90
ab CHF 15.90 CHF 17.90
CHF 0.00 CHF 8.90
ab CHF 23.90 CHF 31.90
Du trinkst sowieso jeden Morgen Kaffee. Du wechselst die Packung — den Rest machst du wie immer.
Ganze Bohne oder gemahlen. Funktioniert in der Maschine, im Handfilter und in der Bialetti.
Keine Disziplin, kein zusätzlicher Aufwand. Die billigste Sache, die du für dich tun kannst.
Wir messen, was drin ist und was nicht drin sein soll. Der QR-Code auf der Packung führt auf den Bericht zu genau deiner Charge.
2 Mykotoxine — Ochratoxin A und Aflatoxine
1 Röstkontaminant — Acrylamid
2 Wirkstoffe — Chlorogensäure und Niacin
1 Bericht pro Charge, öffentlich
Dieselbe Bohne, zweimal geröstet. Hell für das, was Hitze nicht verträgt. Dunkel für das, was erst durch Hitze entsteht.
Mahlgrad: Ganze Bohne
Grösse: 500 g
Abo & sparen:
Rund CHF 0.85 pro Tasse
500 g alle 4 Wochen
Einmalkauf — CHF 26.90 CHF 31.90 + Versand
Preise sind Annahmen. Sie stehen fest, sobald Einkauf und Verpackung durch sind.
In der Bohne stecken zwei Sorten guter Stoffe, und sie laufen gegeneinander. Chlorogensäure sitzt schon in der rohen Bohne und zerfällt bei Hitze. Melanoidine gibt es in der rohen Bohne gar nicht — die entstehen erst durch Hitze.
Wer hell röstet, behält das eine und kriegt das andere nicht. Wer dunkel röstet, umgekehrt. Wer die Mitte nimmt, landet bei beidem im Mittelfeld. Deshalb rösten wir getrennt und mischen danach.
Vor dem Rösten: Ochratoxin A und Aflatoxine im Rohkaffee. Was durchfällt, geht zurück.
Nach dem Rösten: Chlorogensäure, Niacin und Acrylamid. Die Zahlen stehen auf der Packung und im Bericht zu deiner Charge.
Specialty-Rohkaffee, in der Schweiz geröstet. Bohne, Herkunft und Lieferant stehen noch nicht fest — sobald sie es tun, stehen sie hier.
Versand nur innerhalb der Schweiz, inklusive ab der ersten Packung. Schmeckt er dir nicht, kriegst du dein Geld zurück — 30 Tage lang, ohne Rücksendung.
Der Beleg
Nicht «reich an» und nicht «besonders viel». Sondern die gemessene Zahl, Charge für Charge, mit dem Prüfbericht dahinter.
Platzhalter. Die echten Zahlen kommen aus der ersten Laboranalyse und stehen dann hier, auf der Packung und im Prüfbericht.
Bilder sind Platzhalter, bis die eigenen da sind.
